Incrível! Focaccia com 80% de Hidro

Aqui na N gostamos de colocar mão na massa. Além da pizza – claro – temos muitas receitas para compartilhar com vocês. Aprenda com o Lucio como fazer uma focaccia com 80% de hidratação. Ingredientes292 gr farinha 00 Classica 5 Stagioni 233 gr água 6 gr sal 1 gr fermento seco Links úteis:Farina Cinque Stagioni: […]