Pizza Napoletana em Brasília
Desenvolvemos nosso blend especial
de farinhas, água, fermento biológico
e sal. A fermentação é feita
lentamente, entre 24h e 48h,
fornecendo nutrientes essenciais.
Optamos por produtos locais e
importados da Itália. Destaque para
nosso molho de tomates pelados da
Região Campania, de baixa acidez e
levemente adocicados.
Assadas em até 90 segundos em um
forno Made In Italy, em temperaturas
em torno de 410° C, que dão um sabor
irresistível e cozimento ideal com sua
clássica borda aereada (cornicione) e
queimadinha.
Aonde quer comer a sua pizza?
Patrimônio Imaterial da Unesco
A arte da defazer pizza napoletana, entrou na lista de Patrimônio Imaterial da Humanidade da Unesco. Além do espetacular manejo da massa, esta é uma habilidade culinária que associa canções, sorrisos, técnica, espetáculo, iniciada no século XVI, ressaltava a candidatura italiana.
Noi - um pouco sobre a gente
A N surge da união de uma paixão em comum: a clássica pizza napoletana! Três italianos de Napoli (Francesco, Lucio e Giovanni) e uma brasiliense (Carol) embarcando juntos na realização de um sonho.
Nossa missão é oferecer um produto autêntico, serviço simples, acolhedor e com muito amor.
Você vai se sentir em uma daquelas vielas de lá.
Mangia che ti fa bene!
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